Loker Bakery Bandung Tim Bakery & Pastry Lamama Cafe

Tentang Perusahaan

Oke, sebelum kita ngomongin kerjaannya, kenalan dulu yuk sama the one and only, Lamama Cafe. Basically, Lamama Cafe ini bukan sekadar kafe atau toko roti biasa yang lo temuin di setiap tikungan jalan di Bandung. This place is a whole mood. Mereka punya visi buat jadi a home away from home, tempat di mana setiap orang bisa chill, kerja, atau sekadar nikmatin me-time sambil ditemenin sama produk bakery dan pastry yang top-notch.

Lamama Cafe highkey percaya kalau kualitas itu nomor satu. Mulai dari biji kopi pilihan sampai tepung terbaik, semuanya dikurasi dengan cermat. Filosofi mereka simpel: good ingredients, good process, good result. Makanya, mereka nggak main-main soal tim. Mereka cari orang-orang yang bukan cuma jago secara teknis, tapi juga punya passion yang membara dan growth mindset. Jadi, kalau lo gabung di sini, lo bukan cuma kerja, tapi juga jadi bagian dari sebuah keluarga yang sama-sama mau tumbuh. Ini bukan loker bakery Bandung generik, ini adalah kesempatan buat jadi bagian dari sebuah cerita.

Deskripsi Pekerjaan

Sekarang kita masuk ke bagian dagingnya, which is deskripsi pekerjaannya. Posisi yang lagi dibuka adalah Tim Bakery & Pastry. Denger namanya aja udah kebayang kan serunya? Lo bakal jadi salah satu maestro di balik layar, sang seniman yang menciptakan berbagai macam roti, croissant, kue, dan aneka pastry lezat yang jadi andalan Lamama Cafe.

Peran ini literally jadi jantung dari dapurnya Lamama. Lo nggak cuma bakal ngaduk-ngaduk adonan, tapi juga terlibat dalam proses kreatif dari end-to-end. Mulai dari persiapan bahan (mise en place), proses produksi, sampai plating dan quality control sebelum disajikan ke pelanggan. Ini adalah peran di mana presisi bertemu dengan seni, dan setiap detail kecil itu matters. Kalau lo orang yang teliti dan punya sense of art yang bagus, this is your playground.

Kualifikasi

Tentu aja, buat jadi bagian dari tim impian ini, ada beberapa kriteria yang perlu lo penuhi. Don’t worry, mereka nggak nyari pahlawan super kok, tapi nyari individu yang klop sama vibes dan standar mereka.

• Passion is a Must: Lo harus genuinely cinta sama dunia baking dan pastry. Bukan cuma karena lagi tren, tapi karena emang ini panggilan jiwa lo. Gairah ini yang bakal jadi bahan bakar lo setiap hari.
• Experience Speaks Louder: Punya pengalaman kerja minimal 1-2 tahun di posisi serupa di bakery, kafe, atau hotel itu nilai plus banget. Ini nunjukkin kalau lo udah paham basic flow dan tekanannya. Kualifikasi ini jadi filter penting untuk banyak loker bakery Bandung.
• Knowledgeable: Paham teknik-teknik dasar dan menengah baking. Ngerti soal fermentasi, laminasi buat croissant, sampai cara bikin ganache yang silky smooth.
• Team Player Mentality: Lo nggak akan kerja sendiri. Kemampuan buat kerja sama, komunikasi yang baik, dan saling support sama tim itu non-negotiable. No drama club, please.
• Creative and Innovative: Punya keinginan buat terus belajar dan nggak takut buat eksperimen resep baru. Dunia F&B itu dinamis, jadi inovasi itu kunci.
• Attention to Detail: Di dunia pastry, selisih satu gram aja bisa ngubah segalanya. Jadi, ketelitian dan konsistensi itu harga mati.
• Positive Attitude: Siap kerja di bawah tekanan, bisa nerima masukan, dan selalu punya energi positif. Good vibes only!

Responsibiliti

Sebagai seorang seniman di dapur Lamama, lo bakal punya beberapa tanggung jawab utama. Anggap aja ini kanvas lo sehari-hari.

• Produksi Harian: Menyiapkan dan memproduksi berbagai jenis produk bakery dan pastry sesuai dengan resep standar dan jadwal produksi yang udah ditentuin. Ini mencakup viennoiserie (croissant, danish), roti artisan, cakes, dan desserts lainnya.
• Quality Control: Memastikan setiap produk yang keluar dari dapur memenuhi standar kualitas tertinggi Lamama Cafe, baik dari segi rasa, tekstur, maupun penampilan. No compromise on quality.
• Manajemen Inventaris: Membantu dalam mengelola stok bahan baku, melakukan pengecekan, dan membuat laporan jika ada bahan yang perlu di-restock. Efisiensi itu penting biar nggak ada food waste.
• Kebersihan dan Sanitasi: Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan mematuhi standar keamanan pangan (HACCP). Dapur yang bersih adalah cerminan dari produk yang berkualitas.
• R&D (Research & Development): Berkontribusi dalam pengembangan menu baru. Lo bakal diajak buat brainstorming, uji coba resep, dan memberikan feedback buat inovasi produk ke depannya.

Benefit

Nah, ini bagian yang paling ditunggu-tunggu. Apa sih yang bakal lo dapetin selain pengalaman seru? Let’s spill the beans! Benefit yang ditawarin di loker bakery Bandung ini worth it banget, lho.

• Competitive Salary: Gaji yang ditawarkan sangat bersaing di industri F&B Bandung. Keringat dan kreativitas lo bakal dihargai dengan pantas.
• Jenjang Karier: Lamama Cafe bukan tempat buat stuck. Mereka support growth karyawan. Kalau performa lo bagus, kesempatan buat naik level itu terbuka lebar.
• Lingkungan Kerja Positif: Ini yang paling mahal. Lo bakal kerja bareng tim yang solid, suportif, dan anti-toksik. Tempat di mana lo bisa jadi diri sendiri dan berkembang.
• Learning & Development: Ada kesempatan buat ikut training atau workshop buat ningkatin skill lo. Investasi leher ke atas itu penting banget.
• Tunjangan & Fasilitas: Tentu ada BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan, THR, dan juga service charge. Plus, dapet staff meal dan diskon khusus karyawan. Lumayan kan buat cuan tambahan?

Berkas Persyaratan

Udah ngerasa “ini gue banget”? Oke, calm down, jangan buru-buru. Siapin dulu amunisi lo. Ini dia berkas-berkas yang perlu lo kumpulin buat ngelamar di loker bakery Bandung paling hits ini.

1. Curriculum Vitae (CV) Terbaru: Bikin CV yang clean, ATS-friendly, tapi tetap nunjukkin personalitas lo. Highlight pengalaman relevan lo di bidang bakery.
2. Surat Lamaran (Cover Letter): Ini kesempatan lo buat “ngejual diri”. Ceritain kenapa lo tertarik sama Lamama Cafe dan kenapa lo orang yang paling pas buat posisi ini. Spill your passion here!
3. Portofolio: This is a must! Kumpulin foto-foto hasil karya terbaik lo. Roti artisan? Croissant dengan layering sempurna? Kue dengan dekorasi cantik? Pamerin semuanya! Portofolio visual bakal lebih “berbicara” daripada ribuan kata di CV.
4. Dokumen Pendukung: Fotokopi KTP, ijazah terakhir, dan sertifikat relevan lainnya (misalnya sertifikat kursus baking atau keamanan pangan).

Pastikan semua berkas disusun dengan rapi dalam satu file PDF jika dikirim melalui email. Jangan lupa cantumkan subjek email yang jelas, misalnya: “Lamaran Tim Bakery & Pastry – [Nama Lengkap Anda]”.

Kesimpulan

So, there you have it. Informasi lengkap dan mendalam tentang loker bakery Bandung di Lamama Cafe. Ini lebih dari sekadar pekerjaan; ini adalah sebuah panggilan buat lo yang punya hasrat besar di dunia roti dan kue. Ini adalah kesempatan buat mengubah hobi dan passion jadi karier yang fulfilling dan tentunya, menghasilkan cuan.

Kalau hati lo udah berdebar-debar dan tangan lo gatel pengen segera ngaduk adonan di dapur Lamama, tunggu apa lagi? Jangan biarkan kesempatan ini lewat begitu aja. FOMO is real, guys. Segera poles CV dan portofolio lo, tulis cover letter dari hati, dan kirimkan lamaran lo secepatnya. Siapa tahu, lo adalah maestro pastry berikutnya yang dicari-cari oleh Lamama Cafe. Good luck!